วันอาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2558

สูตรน้ำจิ้มเป็ดพะโล้รสเด็ด THAI STEAMED STEWED DUCK SPICY SAUCE RECIPE

สูตรน้ำจิ้มเป็ดพะโล้รสเด็ด THAI STEAMED STEWED DUCK SPICY SAUCE RECIPE

วันนี้มาทำน้ำจิ้มรสเด็ดง่ายๆสำหรับทานกับเป็ดพะโล้และไข่พะโล้ ทุกวันนี้เป็ดพะโล้สำเร็จรูปมีขายทั่วไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตและผงพะโล้สำเร็จรูปมีขายมากมายในห้างสรรพสินค้า หากเราอยากจะทานข้าวเป็ดพะโล้อร่อยๆก็ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆเพียงมีสูตรน้ำจิ้มข้าวเป็ดพะโล้เด็ดๆ ไว้ทานกับพะโล้รับรองถูกใจทุกๆคนในครอบครัวค่ะ
Today ready-made steamed stewed duck are sold in many supermarket and department stores. Make your own Thai Stewed Duck menu at home by simply making additional spicy sauce recipes are certified palates in the family

ข้าวเป็ดพะโล้สำคัญที่สูตรน้ำจิ้ม มาดูสูตรน้ำจิ้มข้าวเป็ดพะโล้และส่วนผสมค่ะ
Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.
1. กระเทียม Fresh Garlic
2. พริกสด Fresh Chilli
3. น้ำส้มสายชู Vinegar or Apple Cider
4. กระเทียมเจียว Fried Garlic

แกะเปลือกกระเทียมออก จากนั้นตำกระเทียมและพริกสดให้เป็นละเอียดหรือจะเข้าเครื่องปั่นบดก็ได้ค่ะ

Chopped fresh garlic and chilli into small pieces or blender to grind.

ใส่น้ำส้มสายชู ลงไปผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
Pure vinegar together with garlic and fresh chilli then mix together.

ส่วนผสมทุกอย่างใช้ 1ต่อ1 ส่วนน้ำส้มสายชูเติมให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมดค่ะ จากนั้นผสมกระเทียมเจียวพอประมาณแล้วคลุกผสมกับน้ำจิ้ม สุดท้ายโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเล็กน้อยเพื่อความสวยงามค่ะ
Every ingredient I use 1 by 1, for vinegar add until cover all ingredient. Mix fried garlic into spicy sauce then blend together and add small amount for decoration.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ
Thank you for your watch.
#สูตร #น้ำจิ้ม #ข้าว #เป็ดพะโล้ #รสเด็ด #Thai #Stewed #Steamed #Duck #Spicy #Sauce #Thai Recipes

สูตรน้ำจิ้มข้าวขาหมูพะโล้รสเด็ด THAI STEWED PORK LEG SPICY SAUCE RECIPE

สูตรน้ำจิ้มข้าวขาหมูพะโล้รสเด็ด THAI STEWED PORK LEG SPICY SAUCE RECIPE

วันนี้มาทำน้ำจิ้มรสเด็ดง่ายๆสำหรับทานกับขาหมูพะโล้และไข่พะโล้ ทุกวันนี้ขาหมูมีขายทั่วไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตและผงพะโล้สำเร็จรูปมีขายมากมายในห้างสรรพสินค้า หากเราอยากจะทานข้าวขาหมูอร่อยๆก็ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆเพียงมีสูตรน้ำจิ้มข้าวขาหมูเด็ดๆ ไว้ทานกับพะโล้รับรองถูกใจทุกๆคนในครอบครัวค่ะ
Today ready-to-cook pork leg are sold in many supermarket and department stores. Make your own Thai Stewed Pork Leg and Egg menu at home by simply making additional spicy sauce recipes are certified palates in the family

ข้าวขาหมูสำคัญที่สูตรน้ำจิ้ม มาดูสูตรน้ำจิ้มข้าวขาหมูและส่วนผสมค่ะ
Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.
1. กระเทียม Fresh Garlic
2. พริกสด Fresh Chilli
3. น้ำส้มสายชู Vinegar or Apple Cider
4. ซีอิ๊วขาว Seasoning Sauce

แกะเปลือกกระเทียมออก จากนั้นตำกระเทียมและพริกสดให้เป็นละเอียดหรือจะเข้าเครื่องปั่นบดก็ได้ค่ะ

Chopped fresh garlic and chilli into small pieces or blender to grind.

ใส่น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาวลงไปผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
Pure vinegar and seasoning sauce together with garlic and fresh chilli then mix together.

ส่วนผสมทุกอย่างใช้ 1ต่อ1 ยกเว้นซีอิ๊วขาวใส่เพิ่มตามความต้องการ ส่วนน้ำส้มสายชูเติมให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมดค่ะ
Every ingredient I use 1 by 1 but seasoning sauce added as you want. For vinegar add until cover all ingredient.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ
Thank you for your watch.
#สูตร #น้ำจิ้ม #ข้าวขาหมู #ไข่พะโล้ #รสเด็ด #Thai #Stewed #Pork #Leg #Spicy #Sauce #Thai Recipes

วันอังคารที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2558

สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด Thai Chicken Rice Sauce Recipe


ทุกวันนี้ไก่ต้มสำเร็จรูปมีขายมากมายในห้างสรรพสินค้า ทั้งไก่ไทยและไก่เลี้ยง หากจะทานข้าวมันไก่อร่อยๆก็ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆเพียงมีสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่รับรองถูกใจทุกๆคนในครอบครัวค่ะ
Today ready-made chicken products are sold in many department stores. Make your own Thai Chicken Rice menu at home by simply dipping sauce recipes are certified palates in the family

ข้าวมันไก่สำคัญที่สูตรน้ำจิ้ม มาดูสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่และส่วนผสมค่ะ
Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.
1. ขิง Fresh Ginger
2. พริกสด Fresh Chilli
3. น้ำส้มสายชู Vinegar or Apple Cider
4. ซีอิ๊วดำ Sweet Soy Sauce
5. เต้าเจี้ยว Salted Soybean

ซอยขิงและพริกสดให้เป็นชิ้นเล็กๆหรือจะเข้าเครื่องปั่นบดให้ละเอียด

Chopped fresh ginger and peppers into small pieces or blender to grind.

ใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วดำ และเต้าเจี้ยวลงไปผสมกับส่วนผสมทั้งหมด
Pure vinegar, Sweet soy sauce and salted soybean together with ginger and fresh chilli then mix together.

ส่วนผสมทุกอย่างใช้ 1ต่อ1 ยกเว้นซีอิ๊วดำถ้าชอบหวานเพิ่มมากขึ้นเป็น2เท่าของส่วนผสมอื่นค่ะ
Every ingredient I use 1 by 1 but for sweet soy sauce I added 2 more.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ
Thank you for your watch.
#สูตร #น้ำจิ้ม #ข้าวมันไก่ #รสเด็ด #Thai #Chicken Rice #Sauce #Thai Recipes

วันเสาร์ที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2558

ไก่ย่างตะไคร้ออกานิกส์สูตรทำเอง Homemade Grilled Organics Lemongrass Chicken

ไก่ย่างตะไคร้ออกานิกส์สูตรทำเอง Homemade Grilled Organics Lemongrass Chicken


ความสุขทำได้ง่ายๆทุกวันกับครอบครัว เลือกเมนูไก่ย่างตะไคร้เป็นอาหารกลางวันสิคะ ทั้งอร่อยและทำได้ง่ายมากๆค่ะ
Makes every happy days with family with Thai Recipes with Grilled Organics Lemongrass Chicken which very delicious and easy to cook.

ไก่ย่างจะอร่อยต้องมีสูตรหมักไก่ที่ได้รสชาติเข้าเนื้ออร่อย มาดูสูตรหมักไก่และส่วนผสมค่ะ
Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.
1. อกไก่ Chicken
2. น้ำปลาหรือเกลือ Fish Sauce or salt
3. พริกไทย Pepper
4. ตะไคร้บ้าน Organic Lemongrass
5. รากผักชี Coriander root

นำไก่สดล้างสะอาดวางไว้ในภาชนะ จากนั้oนำส่วนผสมทั้งหมดตำหรือเข้าเครื่องบดเข้าด้วยกันอย่างละเอียด จากนั้นนำมาหมักไก่ให้เข้าเนื้อทุกซอกทุกมุมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที แล้วแต่ใครจะชอบให้เครื่องเทศเข้าหอมไปในเนื้อไก่มากน้อย

Bring clean chicken into the container, mix all ingredient together then marinated into every areas and leave it about 30-60 minutes.

จากนั้นนำมาย่างขึ้นเตาเลยค่ะ ใช้เตาไฟฟ้าบ้านธรรมดา อกไก่ใหญ่หน่อยก็ใช้เวลาย่างประมาณ 20-30นาทีค่ะ พอสีเหลืองสุกก็นำขึ้นเสริฟได้เลย
After finish first step, then grilled marinated chicken which normally takes 20-30 minutes up to chicken's size.

ที่บ้านเรารับประทานพร้อมข้าวหอมมะลิ Rice Berry ที่หุงด้วยน้ำใบเตย เพราะที่บ้านปลูกผักสวนครัวไว้ทำอาหารเองคะ
We serves with Rice Berry which use Pandan leaf to make more aroma taste for special happy rice meal today.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ
Thank you for your watch.
#ไก่ย่าง #ไก่ย่างตะไคร้ #สูตรหมักไก่ย่าง #Kai Yang #Grilled Chicken #Thai Recipes #Lemongrass