ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมพริกไทยสูตรดั้งเดิม Fried Egged Squid with garlic and pepper Thai Recipes

ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมพริกไทยสูตรดั้งเดิม Fried Egged Squid with garlic and pepper Thai Recipes

วันนี้แนะนำเมนูอาหารที่ทุกๆคนๆชอบมากเพราะว่าไม่มีผักค่ะ เป็นปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมพริกไทยสูตรดั้งเดิม ที่เรียกว่าดั้งเดิมนั้นไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยากค่ะ เพียงแค่ใช้ปลาหมึกไข่ที่สดเท่านั้นค่ะ

Today recommend food that everyone ages like it because there is no vegetable. There is one secret to make this dish delicious with delicious menu is how to choose fresh egg squid. I selected fresh squid and wash until clean for cooking.

มาดูสูตรและส่วนผสมปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมพริกไทยสูตรดั้งเดิมค่ะ

Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.

1. พริกไทย Pepper

2. กระเทียม Garlic

3. น้ำปลา Fish Sauce

4. ปลาหมึกไข่สด Fresh Egged Squid

5. น้ำมันพืช Vegetable oil

ตำกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นนำขึ้นเจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอมมีสีเหลืองอ่อนค่ะ

Pound garlic and dried with vegetable oil until color turned yellow brown.

จากนั้นนำปลาหมึกไข่สดลงผัด ใส่พริกไทยแล้วผัดให้สุกค่ะ

Add fresh egg squid until well done. 

ใส่พริกไทยตามใจชอบ แล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ.

Then add pepper as you want then season with fish sauce as taste.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ

Thank you for your watch.

#ปลาหมึกไข่ทอดกระเทียมพริกไทย #สูตรดั้งเดิม #Fried #Egged #Squid #garlic and #pepper #Thai #Recipes

ต้มจืดหน่อไม้หวานกระดูกหมู Sweet Bamboo Shoot boiled with pork bones Soup

ต้มจืดหน่อไม้หวานกระดูกหมู Sweet Bamboo Shoot boiled with pork bones Soup RECIPES

วันนี้แนะนำเมนูอาหารทานง่ายและอร่อยมีประโยชน์ค่ะ.

Today this menu is simple and delicious meals.

มาดูสูตรและส่วนผสมค่ะ

Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.

1. พริกไทย Pepper

2. หน่อไม้หวานหรือหน่อไม้สด Bamboo Shoot

3. รากผักชี Coriander Roots

4. กระดูกหมู Pork Bone
5. น้ำซุป Soup
6.กระเทียมเจียว Fried Garlic

7.ใบผักชี Coriander Leaf

ต้มกระดูกหมูกับน้ำให้ได้น้ำซุป พร้อมใส่พริกไทยและรากผักชีเยอะๆ ประมาณ 45 นาทีค่ะ

Boil pork bone with water with pepper and coriander roots about 45 minutes.

ล้างและหั่นหน่อไม้หวานสดเป็นชิ้นเล็กๆ และผึ่งให้แห้งค่ะ

Slice sweet bamboo shoot into small pieces and leave for a while. 

นำหน่อไม้หวานสดที่หั่นแล้วลงไปต้มกับน้ำซุปกระดูหมู จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาวค่ะ รับประทานกับข้าวสวยด้วยใบผักชีโรยหน้าพร้อมกระเทียมเจียวค่ะ.

Add Sliced sweet bamboo shoots into pork bone soup and seasoning with fish sauce and soy sauce. Decorate with coriander leaf and fried garlic.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ

Thank you for your watch.

#ต้มจืด #หน่อไม้ #หวาน #กระดูกหมู #Sweet #Bamboo Shoot #boiled #pork bones #Soup #THAI #FOOD #RECIPES

ข้าวผัดรวมมิตรอเมริกันบราซิล Fried Rice mixed Thai American Brazil style

ข้าวผัดรวมมิตรอเมริกันบราซิล Fried Rice mixed Thai American Brazil style RECIPES

วันนี้แนะนำเมนูอาหารทานง่ายและอร่อยสไตล์รวมมิตร จะเรียกข้าวผัดอเมริกัน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดไส้กรอก ข้าวผัดแฮมได้หมดค่ะ

Today this menu is simple and delicious meals and friendly style. Some calls American fried rice, fried rice, fried rice with pork sausage. Fried rice with ham but today I mixed all together.

มาดูสูตรและส่วนผสมค่ะ

Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.

1. พริกไทย Pepper

2. หอมแดง Shallots

3. หอมหัวใหญ่ Onions

4. เนื้อหมู Pork
5. ไส้กรอกชีสไก่ Cheese Chicken Sausage
6.แฮมหมู Pork Ham
7.ข้าวสุก Cooked Rice
8.ซอสแม็กกี้ Maggi Sauce
9. กระเทียม Garlic
10. น้ำปลา Fish Sauce
11. น้ำมัน Vegetable Oil
12. ไข่ไก่ Eggs

ซอยหอมใหญ่ กระเที่ยม หอมแดงเข้าด้วยกัน แล้วเจียวในน้ำมันให้เดือดจนเป็นสีเหลืองค่ะ

Slice onions, shallots, garlic and fired into hot oil until turn yellow color.

ใส่หมู ไส้กรอก แฮม ที่หั่นไว้ทั้งหมด แล้วตอกไข่ไก่ใส่ตามลงไปค่ะ

Then add pork, sausages and ham which all sliced when almost well done add eggs to mix all together. 

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกใส่ข้าวสุกลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสแม็กกี้ และใส่พริกไทยเยอะๆเพิ่มความหอมค่ะ.

When every ingredient seem almost well done pour cooked rice to blend until good then seasoning with Fish Sauce, Maggi ans pepper as you want.

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ

Thank you for your watch.

#ข้าวผัด #รวมมิตร #อเมริกัน #บราซิล #FRIED RICE #MIXED #AMERICAN #BRAZIL #STYLE #THAI #FOOD #RECIPES

น้ำจิ้มข้าวผัดรสแซ่บไม่หวงสูตร Fried Rice Thai Spicy Sauce

น้ำจิ้มข้าวผัดรสแซ่บไม่หวงสูตร Fried Rice Thai Spicy Sauce RECIPES

สำหรับแฟนๆที่ชอบทานข้าวผัดไม่ว่าจะข้าวผัดอะไรก็ตาม หากต้องการเพิ่มรสชาติให้รับประทานได้เยอะและไม่เลี่ยนต้องทานคู่น้ำจิ้มสูตรแซ่บๆ ซึ่งโดยทั่วไปเรานิยมพริกน้ำปลามะนาว วันนี้มาเพิ่มรสชาติพร้อมบอกส่วนผสมที่อร่อยกันค่ะ

Normally Fried Rice will eat together with chili and fish sauce or may add lemon juice for a bit. But if you want to enjoy big dish today I have a spicy sauce for Thai Rice in Thai style for you here

มาดูสูตรและส่วนผสมน้ำจิ้มข้าวผัดค่ะ

Good taste and wonderful aroma comes from best ingredient as below here.

1. หอมแดง Shallots

2. พริกสด Chili

3. น้ำปลา Fish Sauce

4. มะนาว Lemon

ทุบพริกไทย และสับหอมแดงให้เป็นชิ้นเล็กๆ และคั้นน้ำมะนาวค่ะ

Pound chili, chopped shallots into small pieces and squeezed lemon juice.

จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน แล้วเติมน้ำปลาค่ะ

Mix all ingredient and add Fish Sauce. 

เคล็ดลับเพื่อให้ได้น้ำจิ้มที่อร่อยแซ่บเหยาะข้าวผัดได้ไม่เลี่ยนคือใช้น้ำปลาและน้ำมะนาวสัดส่วน1ต่อ1ค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวมากเติมน้ำปลาได้ตามใจชอบค่ะ

There is a secret to get real spicy sauce Thai style. I recommend to use fish sauce and lemon juice in the ratio 1 by 1. But if you don't like sour taste add fish sauce as you want

ขอขอบพระคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ

Thank you for your watch.

#น้ำจิ้ม #ข้าวผัด #รส #แซ่บ #สูตร #Fried #Rice #Spicy #Sauce #THAI #FOOD #RECIPES

วิธีเลือกฟักทองอ่อนและน้ำเต้าอ่อนทำแกงเลียงหรือต้มทานกับน้ำพริก

SUBSCRIBE : http://www.youtube.com/lotusnoss



วิธีเลือกฟักทองอ่อนและน้ำเต้าอ่อนทำแกงเลียงหรือต้มทานกับน้ำพริก



ช่วงนี้ฤดูฝนก็จะมีผักสดมากมายให้เราเลือกรับประทานค่ะ วันนี้ไปตลาดมาได้น้ำเต้าอ่อนและฟักทองอ่อน เห็นแล้วคิดได้2เมนูจะทำแกงเลียงก็ได้หรือต้มเพื่อทานกับน้ำพริกก็ได้ วิธีเลือกดูผลที่ผิวเรียบๆก็จะอ่อนจริงๆ ฟักทองแม้ผลอ่อนเวลาต้มทานก็มีรสมันอร่อยมากๆค่ะ ส่วนน้ำเต้าก็ผมนุ่มอร่อยและย่อยง่ายด้วย สาวๆที่กำลังหาเมนูอาหารคลีนทำทานอร่อยๆขอแนะนำเลยค่ะ



#แกงเลียง #น้ำเต้าอ่อน #ฟักทองอ่อน #น้ำพริก #อาหารคลีน #อาหารสุขภาพ #ผักสด #วิธีเลือก



How to choose baby Gourds and baby pumpkins for cook



It's very easy to choose just look at the peel which I recommend to flat peel one both gourds and pumpkins. Both vegetable are easy to find in Thailand local market during rain and fall season. I you got them I recommend 2 menu, the first one is Spicy Vegetable Soup and the second one is vegetable boiled to eat with Chili paste. If you are looking for healthy and clean food menu try these.



#Gourds #pumpkins #baby #Spicy Vegetable Soup #Clean #healthy #food